ひき肉ってどんなお肉使っているの！？

こんにちは！お肉バイヤークニです。
今日は、いろいろな料理に幅広く使われている「挽肉」について
解説していきます。

挽肉はもともとお肉屋さんで出た端っこの肉、くず肉などをミンチにしたものです。
お値段は他のお肉よりも安いのが特徴です。

どんな種類があるの？

挽肉は、ハンバーグにする「牛肉１００％」「牛豚の合い挽き」「豚ひき肉」「豚鶏の合い挽き」
「鶏ひき肉」があります。

おいしいひきにくとは？

スーパーで選ぶポイント